為什么肯德基帥哥送餐總能引發(fā)社交媒體狂歡?
你有沒有遇到過這樣的場(chǎng)景?饑腸轆轆點(diǎn)開外賣軟件時(shí),突然發(fā)現(xiàn)配送員頭像是個(gè)戴棒球帽的清爽男生,評(píng)論區(qū)里擠滿"求指定小哥配送"的留言。更夸張的是,有人為了再看一眼穿紅色制服的外送員,硬是連續(xù)三天點(diǎn)炸雞套餐。"肯德基帥哥送餐"這個(gè)話題,光是微博話題閱讀量就超過2.3億次,抖音相關(guān)視頻點(diǎn)贊量動(dòng)輒破十萬。
顏值經(jīng)濟(jì)撞上快餐行業(yè)的化學(xué)反應(yīng)
去年杭州某肯德基門店爆紅網(wǎng)絡(luò),起因是顧客偷拍的外送員側(cè)臉照被轉(zhuǎn)發(fā)上萬次。照片里二十出頭的男生正在核對(duì)訂單,睫毛在店招燈光下投出陰影,制服袖口卷起露出手腕上的運(yùn)動(dòng)手表。這條動(dòng)態(tài)下的熱評(píng)特別有意思:"現(xiàn)在點(diǎn)肯德基跟拆盲盒似的,最期待的居然是配送環(huán)節(jié)。"
這種現(xiàn)象背后藏著精心設(shè)計(jì)的商業(yè)邏輯。某連鎖餐飲品牌前運(yùn)營總監(jiān)透露,他們?cè)?021年就開始嘗試"形象崗"制度。專門挑選外形條件較好的員工負(fù)責(zé)外送、前臺(tái)接待等對(duì)外崗位,這些崗位的時(shí)薪會(huì)比后廚高出15%-20%。數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示,啟用形象崗的門店,下午茶時(shí)段的復(fù)購率提升了27%。
當(dāng)制服成為時(shí)尚單品
紅色POLO衫、黑色工裝褲、印著"KFC"的腰包,這套原本平平無奇的工服,在特定人群身上產(chǎn)生了奇妙變化。B站上有美妝UP主專門出過"肯德基小哥同款穿搭"教程,教粉絲用優(yōu)衣庫基礎(chǔ)款模仿制服造型。更絕的是某寶商家,直接把"肯德基小哥同款工裝褲"做成月銷3000+的爆款。
不過要說最會(huì)玩的,還屬成都春熙路那家主題店。他們給外送員定制了限量版腰包掛件,每個(gè)掛件都有獨(dú)立編號(hào)。有顧客為了集齊12生肖系列掛件,連續(xù)十二周每周點(diǎn)兩次全家桶。這種操作既增加了用戶粘性,又巧妙規(guī)避了"賣周邊"的商業(yè)感。
爭(zhēng)議漩渦里的美男配送
就在上個(gè)月,上海某高校女生在抖音發(fā)視頻吐槽:"現(xiàn)在點(diǎn)個(gè)炸雞都要被顏值綁架了嗎?"原來她因?yàn)榻o外送員打了四星評(píng)價(jià),竟收到陌生人私信辱罵。類似事件在深圳、重慶都有發(fā)生,有網(wǎng)友尖銳指出:"什么時(shí)候開始,送餐速度比不上臉重要了?"
面對(duì)爭(zhēng)議,某位不愿具名的門店經(jīng)理說了大實(shí)話:"我們培訓(xùn)時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)服務(wù)規(guī)范,顏值只是加分項(xiàng)不是必選項(xiàng)。"他提到個(gè)典型案例,有顧客故意把熱飲打翻要求重做,就為了多看幾眼外送員。這種情況他們會(huì)讓其他同事接手處理,既要維護(hù)員工權(quán)益,也要保證服務(wù)質(zhì)量。
為什么品牌方樂見其成?
仔細(xì)想想,這種自發(fā)形成的熱點(diǎn)簡直是營銷部夢(mèng)寐以求的免費(fèi)廣告。相比硬邦邦的產(chǎn)品廣告,真人化的服務(wù)場(chǎng)景更容易引發(fā)情感共鳴。有數(shù)據(jù)公司做過測(cè)試,帶"肯德基帥哥送餐"tag的短視頻,完播率比普通探店視頻高出40%,用戶停留時(shí)長多出22秒。
但這里面有個(gè)微妙平衡需要把握。品牌官方從未直接參與話題炒作,始終保持若即若離的態(tài)度。這種策略既規(guī)避了物化員工的道德風(fēng)險(xiǎn),又能坐享話題紅利。就像前陣子爆紅的"蜜雪冰城甜蜜蜜"神曲,企業(yè)要做的只是提供素材,剩下的交給網(wǎng)友二次創(chuàng)作。
我們到底在為什么買單
回到最開始的問題,當(dāng)我們?cè)谟懻?strong>肯德基帥哥送餐時(shí),本質(zhì)上是在消費(fèi)什么?可能不只是炸雞和顏值的簡單疊加?,F(xiàn)代人太需要這種"小確幸"了——在按部就班的生活里,突然出現(xiàn)個(gè)養(yǎng)眼的陌生人,帶著熱氣騰騰的食物叩響家門。這種體驗(yàn)就像拆禮物,未知的驚喜感才是最迷人的部分。
下次再打開外賣軟件時(shí),或許可以多留意配送信息欄。沒準(zhǔn)兒那個(gè)穿著紅色制服的身影,正在用最接地氣的方式,重新定義著這個(gè)時(shí)代的消費(fèi)體驗(yàn)。畢竟在算法主宰的世界里,人類對(duì)美好事物的本能向往,永遠(yuǎn)是最難被代碼計(jì)算的變量。